Sosa
Sciroppo di glucosio Sosa 40 DE
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Zucchero derivato dall'amido che può essere utilizzato come conservante in varie preparazioni di pasticceria, glasse, gelati o cioccolatini.
Con un basso potere dolcificante, le sue caratteristiche tecniche sono le seguenti:
DE 40
83°B
POD 67,5%
PAC 114%
Confezione: 1,5 Kg