Foresta - Stampo per foglie - Pianeta Dessert Shop
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Silikomart

Foresta - Stampo per foglie

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Reinterpreta i sapori e le forme della natura con lo stampo Foresta ideato per l’alta cucina.

Pasta consigliata per questi stampi:

  • 50 g burro morbido
  • 50 g zucchero a velo
  • 50 g albume
  • 50 g farina
  • vaniglia in bacche
  • pizzico di sale

Miscelare burro e zucchero a velo, aggiungere la vaniglia e il sale.

Preparare gli albumi leggermente montati ed aggiungerli un poco per volta assieme alla farina setacciata.

Inserire la pasta negli stampi con l'aiuto di una spatola, cuocere in forno a 180°C per circa 4-5 minuti oppure in microonde per 40 secondi circa.

Misura stampo: 470 x 270 h 2,30 mm
Misura impronta: 66x30,59 h 1,5 mm – 62,38x43 h 1,5 mm