Gelificante Vegetale Sosa 500 g - Pianeta Dessert Shop
Sosa

Gelificante Vegetale Sosa 500 g

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Agente gelificante in polvere derivato da un’alga e da gomma di carruba.


Per un uso ottimale, miscelare il prodotto con un liquido durante il riscaldamento. Utilizzabile con tutti i tipi di liquidi acquosi, non è resistente al calore, non è congelabile ed è di origine naturale.
È possibile utilizzare questo prodotto per la produzione di gel densi ed elastici (tipo nappages)

CARATTERISTICHE

  • Dosaggio
    50 g/kg
  • Congelamento
    Non congelabile
  • Termoreversibile
    Reversibile
  • Origine
    Pura
  • Tipo di ingrediente/base
    Liquidi acquosi
  • Lavorazione
    A caldo

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