Gelspessa Sosa - Pianeta Dessert Shop
Sosa

Gelspessa Sosa

Prezzo di listino €3,90 €0,00 Prezzo unitario per
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Confezione da 50 g

Addensante in polvere composto da carboidrati (amido di mais fermentato).

Per un utilizzo ottimale mescolare il prodotto con il liquido. Adatto all'uso con tutti i liquidi acquosi, è resistente al calore, congelabile ed è di origine naturale. Il suo dosaggio deve essere molto preciso.

Puoi usare questo prodotto per preparare coulis, salse e puree per dessert al piatto, al bicchiere o per farciture.

  • Dose 6-15 g / kg
  • Congelabilità: Congelabile
  • Termo-reversibilità: Irreversibile
  • Origine: Naturale
  • Tipo di base: Liquidi acquosi
  • Preparazione: Caldo e freddo