Gelatina 200 Bloom (gluten free ) 500 g - Pianeta Dessert Shop
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Italgelatine

Gelatina 200 Bloom (gluten free ) 500 g

Prezzo di listino €17,50 €0,00 Prezzo unitario per
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Gelatina in polvere 200 Bloom, SENZA GLUTINE

Italgel produce questa gelatina in 2 versioni: 170 e 200 Bloom (bar code e barattolo sono identici).

Quello che distingue le due tipologie è il numero di lotto ed il certificato di analisi.

Quella che trattiamo noi è la 200 Bloom. 

Grazie alla sua formulazione brevettata in polvere, può essere utilizzata direttamente nelle ricette a base d'acqua. Si scioglie immediatamente in liquidi a bassissima temperatura di 30 ° C e non necessita della consueta forte agitazione meccanica. Questo tipo di prodotto ti permette di risparmiare energia e tempo, e non intacca i sapori delle tue delicate materie prime. Può essere utilizzato in preparazioni dolci o salate.

Barattolo: 500 g

Scadenza: 31/10/2025

Informazioni utili sulla gelatina

Dosaggi consigliati di gelatina nei dolci 

Conversioni tra gelatine e Agar Agar con Bloom diversi 

Cos’è la massa gelatina?