Mezzaluna cerchi Pavoni CIRCLES1

PR004S - CIRCLES1

C’è una leggerezza speciale nel talento di Frank Haasnoot. Il tocco unico del World Chocolate Master olandese è ora nelle creazioni Leaves e Circles, create in collaborazione con Pavoni Italia. Riproponi l'eleganza delle sue preparazioni attraverso trame sottili e raffinate, l'aggiunta perfetta che completerà le tue creazioni.

Pasta consigliata per questi stampi:

• 50 g burro morbido
• 50 g zucchero a velo
• 50 g albume
• 50 g farina
• vaniglia in bacche
• pizzico di sale

Miscelare burro e zucchero a velo, aggiungere la vaniglia e il sale.

Preparare gli albumi leggermente montati ed aggiungerli un poco per volta assieme alla farina setacciata.

Inserire la pasta negli stampi con l'aiuto di una spatola, cuocere in forno a 180°C per circa 4-5 minuti oppure in microonde per 40 secondi circa.